Se lancer dans un régime végétalien est devenu de plus en plus populaire et attire de plus en plus de personnes. Connu pour ses bienfaits sur notre corps, ce régime alimentaire est bien plus qu’une tendance à suivre mais plutôt un style de vie à mettre en place.
La décision de devenir végétalien peut être prise pour différentes raisons liées à la santé, l’engagement écologique et le bien-être animal. Mais peu importe les motivations, supprimer les aliments d’origine animale nécessite quelques ajustements.
En effet, devenir végétalien consiste à exclure tout aliment de provenance animale de son alimentation : le lait et produits laitiers, les œufs, le miel, la viande et le poisson.
Alors, comment pouvons-nous supprimer ces aliments sans avoir le moindre impact sur notre santé ? Découvrez ci-dessous les différentes étapes à suivre pour adopter un régime végétalien.
Etape 1 : Bien comprendre où vous allez
Organisez-vous : Un régime alimentaire végétalien est sain quand il est bien organisé et complet. Le fait qu’il soit faible en calories et graisses ne veut pas forcément dire qu’il est bon. En effet, il faut mettre en place une bonne organisation derrière concernant les aliments à consommer et les différents substituts des aliments habituellement utilisés. Il faut également penser à acheter des produits bio pour éviter de tomber dans le déficit des vitamines essentielles pour le fonctionnement du corps.
Pour une meilleure organisation, vous pouvez intégrer les communautés végétaliennes sur le net et les différents réseaux sociaux pour vous inspirer des modèles alimentaires des végétaliens de longue date. Le fait de pouvoir échanger avec les personnes ayant les mêmes habitudes alimentaires est très réconfortant, vous ne pensez pas ?
Demandez conseil à votre médecin : Consultez votre médecin avant de vous lancer dans l’aventure végétalienne. Il vous aidera à déterminer s’il y a des précautions spécifiques à prendre en considération en se basant sur votre état de santé. Par exemple : les personnes ayant un antécédent anémique devraient faire attention à leur apport en fer pendant leur régime.
Etape 2 : Gardez les bonnes habitudes de consommation
Lancez-vous : Mettez en place un programme pour abandonner progressivement les anciennes habitudes alimentaires. En effet, un changement brusque et soudain dans votre alimentation pourrait perturber le fonctionnement de votre corps. Laissez-vous du temps pour écouter votre corps, ne le brusquez pas et lancez-vous à petit pas dans l’aventure végétalienne.
Commencez doucement en arrêtant de consommer de la viande et en minimisant la quantité d’œufs, fromage et tous les produits laitiers. Puis essayez de les remplacer par des aliments vegan riches en protéines végétales pouvant répondre au même besoin.
Essayez de maintenir un équilibre : Pour le bon fonctionnement de votre corps, il faut maintenir un certain équilibre alimentaire. Si vous ressentez de la fatigue, votre corps manque sûrement de quelque chose. Vous devez alors vous assurer d’atteindre votre taux quotidien de protéines, calcium, fer, vitamines et fibres. Vous pouvez également faire appel à des compléments alimentaires pour maintenir votre équilibre nutritionnel tel que des vitamines, oméga 3 végétalienne (provenant des noix et graines de lins) et protéines végétales de qualité qui ne nuiront pas votre santé.
Considérez le Tofu comme votre principal allié : Il est connu pour être une bonne source de protéine végétale et de calcium. Si vous n’en avez jamais consommé, son goût pourrait vous choquer au début mais avec le temps vous allez vous y habituer. Les alternatives aux produits laitiers tels que le Tofu, le lait végétal seront vos meilleurs amis durant votre aventure végétalienne.
Prenez le temps de cuisiner : Quand vous allez adopter un régime alimentaire végétalien, vous serez amenés à cuisiner vos plats puisque les plats tout prêts ne sont pas forcément 100% végétaliens. En cuisinant, vous allez apprendre à varier vos plaisirs végétaliens en testant les différentes recettes. Vous trouverez ces recettes dans les livres de cuisines végétaliennes, sur les réseaux sociaux et blogs des influenceurs végétaliens et également par ici. Soyez original et faites-vous plaisir !
Etape 3 : Gardez votre motivation
Pensez à vous récompenser : Dès que vous atteignez vos objectifs quotidiens et que vous relevez le cap, faites-vous plaisir ! Sortez, amusez-vous, achetez cet article qui vous fait rêver depuis des semaines… Le plus important est de garder votre motivation pour votre aventure végétalienne ! Personne ne peut vous motiver mieux que vous.
Partagez votre expérience : Partagez votre enthousiasme pour l’aventure végétalienne avec votre entourage ! Cuisinez de délicieux plats végétaliens riches en protéines végétales pour vous, votre famille et vos amis et aidez-les à découvrir et comprendre votre passion végétalienne. Votre famille et vos amis sont vos supporters, alors n’hésitez pas à partager avec eux ce que vous faites. Ils vous seront d’une aide remarquable surtout dans les débuts de votre transition végétalienne.
Maintenant que vous connaissez les différentes étapes pour devenir végétalien, seriez-vous capable de vous lancer dans cette aventure ?